サーラ不動産は3月24日・25日の2日間、東三河の生産者と地域外の料理人やバイヤーとをつなぐイベント「プレミアムマッチング」を開催しました。同社はこれまでも、豊橋市のプロジェクトで市内の生産者と飲食店・菓子店とをつなぐ事業を2022年から受託して取り組んできました。今回、同社が中心となって進める「東三河フードバレー構想」をさらに推進するため、自らの主催で地域を越えた取り組みへと拡大しました。
　今回のイベントには11組の生産者と、名古屋、東京などから飲食店経営者やシェフ、食品卸の担当者など13組が参加。１日目には生産者によるPR、生産者と料理人らとの個別面談や交流会があり、２日目には生産地を体感する圃場めぐりが開催され、積極的な意見交換や商談が行われました。同社は今後も豊かな生産物を誇る地域の魅力訴求と販路開拓をサポートし、東三河に人が集まる機会を創出していきます。